салат из баклажанов на зиму

Вот рецепт салата из баклажанов на зиму:

Состав:
– Баклажаны – 2 кг
– Лук репчатый – 1 кг
– Морковь – 1 кг
– Перец болгарский – 1 кг
– Помидоры – 1 кг
– Чеснок – 1 головка
– Уксус 9% – 200 мл
– Сахар – 200 гр
– Соль – по вкусу
– Масло растительное – 200 мл

Приготовление:
1. Баклажаны нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
2. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.
3. Морковь натереть на крупной терке и обжарить до золотистого цвета.
4. Перец нарезать соломкой и обжарить до золотистого цвета.
5. Помидоры нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета.
6. Чеснок измельчить и добавить в овощную смесь.
7. Добавить уксус, сахар и соль по вкусу.
8. Все перемешать и довести до кипения.
9. Разложить по стерилизованным банкам и закрыть.

: [kylinariya.ru](https://kylinariya.ru/salaty-iz-baklazhanov-na-zimu/)
Салат из баклажанов на зиму – это отличный способ сохранить вкус этого овоща на долгое время. Вот рецепт салата из баклажанов на зиму Тещин язык:

1. Баклажаны помыть, отрезать плодоножку. Баклажаны порезать кружочками. Сложить баклажаны в миску, посолить крупной не йодированной солью (2-3 ст.ложки). Перемешать и оставить на 30 минут.
2. Лук репчатый очистить и порезать кольцами.
3. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
4. Перец сладкий очистить и порезать кубиками.
5. Чеснок очистить и пропустить через пресс.
6. Все овощи перемешать и добавить масло растительное (100 мл), уксус (50 мл), сахар (1 ст.ложка), соль (1 ст.ложка), перец черный молотый (по вкусу).
7. Все перемешать и убрать в холодное место.

Приятного аппетита!🍴

See also  поделки для детей 5 лет

Видео от салат из баклажанов на зиму

салат из баклажанов на зиму

салат из баклажанов на зиму, Развивайте свои знания и навыки с помощью наших уроков. Изучайте новые уроки салат из баклажанов на зиму каждый день и становитесь лучше. Вот рецепт салата из баклажанов на зиму: Состав: – Баклажаны – 2 кг – Лук репчатый – 1 кг – Морковь Изучайте новые техники и стратегии для решения различных задач. Учите новые уроки от лучших экспертов в различных областях.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *