Как быстро приготовить свеклу? Согласно статье на сайте Lifehacker.ru, сварить свеклу можно и за 2 часа, и за 8–10 минут. Всё зависит от того, чем вы воспользуетесь: плитой, мультиваркой или микроволновкой.
Свёкла для варки должна быть среднего размера (не больше 10 см в диаметре), с тонкой тёмно-красной кожицей, без повреждений и гнили. Одним из лучших считается сорт «бордо». Независимо от способа приготовления, свёклу нужно хорошенько вымыть, срезать ботву (если есть) и немного укоротить хвостик. Свёклу перед варкой не чистят. Если снять кожуру, из свёклы вытечет сок. Овощ станет бледным и безвкусным.
Как варить свёклу на плите:
1. Классический способ: положите свёклу в кастрюлю и залейте холодной водой. Вода должна полностью покрывать овощи. Солить воду не нужно. Натрий сделает свёклу твёрже и замедлит и без того небыстрый процесс приготовления. Поставьте кастрюлю со свёклой на средний огонь. Когда вода закипит, убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и оставьте на пару часов. Чтобы свёкла сохранила ярко-красный цвет, в воду можно добавить лимонный сок: ½ чайной ложки на литр. Готовность можно проверить вилкой. Если свёкла легко протыкается, можно сливать воду и остужать.
2. Экспресс-варка: чтобы ускорить процесс, некоторые хозяйки запускают свёклу в уже кипящую воду и не убавляют огонь до минимума. А чтобы температура воды была ещё выше, добавляют 2–3 столовые ложки растительного масла. Когда свёкла покипит около 30–35 минут, её снимают с огня и отправляют под струю холодной воды ещё на 15–25 минут.
Как варить свёклу в микроволновке:
1. Отберите свеклу среднего размера, хорошо промойте ее под водой.
2. Снимите с корнеплода кожуру.
3. Кладите заготовку в целлофановый пакет.
4. Наберите в пакет немного воздуха и завяжите его на узел.
5. Кладите овощ в пакете на тарелку, подходящую для микроволновки.
6. Отправьте посуд
Как быстро приготовить свеклу? В зависимости от того, чем вы воспользуетесь: плитой, мультиваркой или микроволновкой, сварить свёклу можно и за 2 часа, и за 8–10 минут.
Если вы хотите приготовить свеклу на плите, то вам нужно положить свёклу в кастрюлю и залить холодной водой. Вода должна полностью покрывать овощи. Солить воду не нужно. Натрий сделает свёклу твёрже и замедлит и без того небыстрый процесс приготовления. Поставьте кастрюлю со свёклой на средний огонь. Когда вода закипит, убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и оставьте на пару часов.
Если вы хотите приготовить свеклу в микроволновке, то отберите свеклу среднего размера, хорошо промойте ее под водой. Снимите с корнеплода кожуру. Кладите заготовку в целлофановый пакет. Наберите в пакет немного воздуха и завяжите его на узел. Кладите овощ в пакете на тарелку, подходящую для микроволновки. Отправьте посуду с заготовкой в микроволновую печь. Готовьте 7-8 минут при мощности 800 Вт.
Если вы хотите приготовить свеклу в мультиварке, то помойте свёклу и выложите на специальную решётку для варки на пару. На дно чаши мультиварки налейте стакан воды. Закройте прибор, установите режим пароварки, и 40 минут можете заниматься своими делами.
Надеюсь это поможет!
Видео от как быстро приготовить свеклу
как быстро приготовить свеклу Открывайте уроки по различным предметам и темам как быстро приготовить свеклу. Узнавайте новые знания и умения каждый день. Как быстро приготовить свеклу? Согласно статье на сайте Lifehacker.ru, сварить свеклу можно и за 2 Прокачивайте свои навыки и становитесь лучше в том, что вам нравится. Изучайте уроки от лучших преподавателей и экспертов в своей области.
