как сварить печень на салат, Узнайте новые уроки и идеи для как сварить печень на салат вашего личного и профессионального развития. Открывайте уроки по самым разнообразным темам и областям. сайте Lifehacker.ru о том, как сварить говяжью печень правильно. В статье вы найдете ответы на все Получайте новые навыки и становитесь лучше каждый день. Изучайте ценные уроки и советы от экспертов в различных областях.
Видео четче, чем как сварить печень на салат
сайте Lifehacker.ru о том, как сварить говяжью печень правильно. В статье вы найдете ответы на все ваши вопросы и даже больше.
[Как и сколько варить говяжью печень правильно – Лайфхакер](https://lifehacker.ru/kak-skolko-varit-govyazhyu-pechen/)
Как сварить печень на салат? Вот несколько шагов, которые могут помочь вам приготовить печень на салат:
1. Промойте печень под проточной водой комнатной температуры. Если продукт был заморожен, сначала дайте ему оттаять в холодильнике. Если надолго оставить печень при комнатной температуре, на её поверхности начнут развиваться бактерии, в том числе и вызывающие пищевое отравление.
2. Размораживание в горячей воде или микроволновке может слегка испортить вкус. Если очень торопитесь, положите замороженную печень в холодную воду.
3. Опустите продукт в воду комнатной температуры на 2–3 минуты. Достаньте и подсушите бумажным полотенцем. Сделайте надрез на поверхности. Аккуратно подденьте светлую оболочку ножом и тяните — она легко отходит. Не делайте резких движений, иначе плёнка порвётся. Если это произошло, просто возьмитесь за место отрыва и продолжайте тянуть.
4. После вырежьте ножом прожилки и протоки.
5. Вскипятите воду в кастрюле и добавьте лавровый лист, несколько горошин чёрного перца и другие специи по вкусу.
6. Положите печёнку и варите её на медленном или среднем огне. После закипания крупный кусок приготовится за 40–45 минут. Небольшие — за 15–20 минут.
7. Солите печень за 4–5 минут до готовности.
Надеюсь это поможет! Если у вас есть какие-либо дополнительные вопросы, не стесняйтесь задавать их мне.
