Картофельное пюре – это одно из самых простых и вкусных блюд. Но что делать, если вы не едите мясо и хотите приготовить подливу к пюре? В этом случае можно использовать растительные ингредиенты для приготовления соуса.
Один из самых популярных рецептов подливы к картофельному пюре – это подлива на основе сливочного масла. Для приготовления такой подливы вам понадобится сливочное масло, пшеничная мука, вода, соль и черный молотый перец.
1. На сковороду кладем кусочек сливочного масла и растапливаем его на небольшом огне.
2. В растопленное сливочное масло маленькими порциями всыпаем пшеничную муку, постоянно перемешивая лопаткой.
3. Увариваем соус на медленном огне до тех пор, пока основа соуса не загустеет и не приобретет карамельно-коричневый цвет.
4. Вливаем в сковороду со сливочной смесью тонкой струйкой чистую холодную воду, перемешиваем содержимое сковороды лопаткой.
5. Добавляем соль и черный молотый перец по вкусу.
Существует множество разных рецептов домашних соусов, которыми дополняют картофельное пюре в качестве самостоятельного блюда или гарнира. У каждой хозяйки есть свой излюбленный рецепт. Но самым популярным является подлива на основе сливочного масла.
: [Подлива для картофельного пюре без мяса](https://1000.menu/cooking/36730-podliv-dlya-kartofelnogo-pure)
Картофельное пюре без мяса можно подавать с различными соусами. Один из самых популярных соусов – это подлива на основе сливочного масла. Она придает блюду нежный вкус и аромат. Вот рецепт классической подливы к картофельному пюре без мяса:
Ингредиенты:
– Сливочное масло – 80 г
– Пшеничная мука – 1,5 ст. л.
– Вода – 250 мл
– Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Растопите на сковороде кусочек сливочного масла.
2. Добавьте пшеничную муку и перемешивайте лопаткой до тех пор, пока основа соуса не загустеет и не приобретет карамельно-коричневый цвет.
3. Влейте в сковороду со сливочной смесью тонкой струйкой чистую холодную воду и перемешивайте содержимое сковороды лопаткой до тех пор, пока соус не станет густым.
4. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.
Видео от подлива к пюре без мяса
подлива к пюре без мяса Изучайте уроки по различным предметам и темам подлива к пюре без мяса. Получайте новые знания и умения каждый день. Картофельное пюре – это одно из самых простых и вкусных блюд. Но что делать, если вы не едите мясо и Развивайте свои навыки и становитесь лучше в том, что вам нравится. Получайте уроки от лучших преподавателей и экспертов в своей области.
