Картофельное пюре – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. А если добавить к нему подливу без мяса, то получится еще более вкусное и полезное блюдо. Вот рецепт подливы для картофельного пюре без мяса:
Ингредиенты:
– Сливочное масло – 80 г
– Пшеничная мука – 1.5 столовые ложки
– Вода – 250 мл
– Соль по вкусу
– Перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
1. На сковороду кладем кусочек сливочного масла, растапливаем его.
2. В растопленное сливочное масло маленькими порциями всыпаем пшеничную муку, постоянно перемешивая лопаткой.
3. Увариваем соус на медленном огне до тех пор, пока основа соуса не загустеет и не приобретет карамельно-коричневый цвет.
4. Вливаем в сковороду со сливочной смесью тонкой струйкой чистую холодную воду, перемешиваем содержимое сковороды лопаткой.
5. Добавляем соль и черный молотый перец по вкусу, снова перемешиваем.
6. Даем смеси закипеть и выключаем огонь.
Приятного аппетита!🍴
Классический рецепт подлива к картофельному пюре без мяса включает в себя сливочное масло, пшеничную муку, воду, соль и черный молотый перец. Для приготовления соуса обязательно используют натуральное и свежее сливочное масло. Пшеничная мука нужна для придания соусу приятного орехового привкуса и густоты. В растопленное сливочное масло маленькими порциями всыпают пшеничную муку, постоянно перемешивая лопаткой, чтобы мука не собралась в комочки и уваривают соус на медленном огне до тех пор, пока основа соуса не загустеет и не приобретет карамельно-коричневый цвет, и не появится легкий аромат ореха. После вливают в сковороду со сливочной смесью тонкой струйкой чистую холодную воду, перемешивают содержимое сковороды лопаткой, чтобы увидеть, насколько густым получается соус, при необходимости можно добавить еще немного воды. Добавляют соль и черный молотый перец по вкусу и перемешивают. Соус готов!
Надеюсь это поможет! Если у вас есть какие-то другие вопросы или нужна дополнительная информация, пожалуйста,
Видео от подлива для пюре без мяса
подлива для пюре без мяса Получайте уроки по различным предметам и темам подлива для пюре без мяса. Узнавайте новые знания и умения каждый день. Картофельное пюре – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. А если Улучшайте свои навыки и становитесь лучше в том, что вам нравится. Познавайте уроки от лучших преподавателей и экспертов в своей области.
