как сделать водяную баню для шоколада, Открывайте разнообразные уроки как сделать водяную баню для шоколада на нашем веб-сайте. Ознакомьтесь полезные уроки по различным темам и навыкам. Как сделать водяную баню для шоколада? Вот несколько шагов, которые могут помочь вам растопить Повысьте свои знания и навыки с помощью наших уроков. Получайте новые навыки и улучшайте свои таланты. Узнайте секреты мастерства от опытных преподавателей и экспертов.
как сделать водяную баню для шоколада на видео
Как сделать водяную баню для шоколада? Вот несколько шагов, которые могут помочь вам растопить шоколад на водяной бане:
1. Найдите две кастрюли (или ковшика, или миски), которые вставляются одна в другую. Маленькая кастрюля должна вставляться в большую, не касаясь при этом дна.
2. Наполните большую кастрюлю водой наполовину.
3. Положите металлическое кольцо высотой от 2,5 до 7 или даже 10 см в большую кастрюлю. Это поможет маленькой кастрюле занять правильное положение.
4. Поставьте маленькую кастрюлю в большую. Количество воды в большой кастрюле зависит от того, что вы будете нагревать. В некоторых рецептах требуется, чтобы вода касалась дна маленькой кастрюли, в других рецептах маленькая кастрюля должна нагреваться паром от кипящей воды без непосредственного контакта.
5. Нагревайте большую кастрюлю, пока вода не закипит. Кипящая вода будет нагревать маленькую кастрюлю.
Вот и все! Теперь вы знаете как сделать водяную баню для шоколада .
: [Как сделать водяную баню – простой способ — УНИАН](https://www.unian.net/lite/advice/kak-sdelat-vodyanuyu-banyu-prostoy-sposob-12081228.html)
: [Как растопить шоколад на водяной бане – 4 способа и правила](https://bing.com/search?q=%d0%ba%d0%b0%d0%ba+%d1%81%d0%b4%d0%b5%d0%bb%d0%b0%d1%82%d1%8c+%d0%b2%d0%be%d0%b4%d1%8f%d0%bd%d1%83%d1%8e+%d0%b1%d0%b0%d0%bd%d1%8e+%d0%b4%d0%bb%d1%8f+%d1%88%d0%be%d0%ba%d0%be%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d0%b0)
Как сделать водяную баню для шоколада? Вам понадобятся две кастрюли: одна побольше, вторая – поменьше. В большую кастрюлю налейте воду и поставьте в нее кастрюлю поменьше – с ингредиентами, которые нужно нагреть/растопить на водяной бане. Внимание: вода в большой кастрюле должна закрывать только 1/2 высоты кастрюльки поменьше.
Поломайте плитку на мелкие куски и положите их в меньшую емкость. При растапливании не отвлекайтесь от емкости, все время перемешивая каждые 40 секунд. Крышкой накрывать не следует, так как конденсат попадет в массу, чего нельзя допустить. Добавлять сливки или сливочное масло, не воду. Нужно предотвратить попадание пара из нижней кастрюли. Ложку лучше брать из дерева или силиконовую.
