пирог из готового дрожжевого теста с фаршем, Получайте разнообразные уроки пирог из готового дрожжевого теста с фаршем на нашем веб-сайте. Откройте полезные уроки по различным темам и навыкам. Вот рецепт пирога из готового дрожжевого теста с фаршем и картошкой на сайте RussianFood.com: Для Повысьте свои знания и навыки с помощью наших уроков. Получайте новые навыки и улучшайте свои таланты. Изучите секреты мастерства от опытных преподавателей и экспертов.
пирог из готового дрожжевого теста с фаршем на видео
Вот рецепт пирога из готового дрожжевого теста с фаршем и картошкой на сайте RussianFood.com:
Для теста:
– Мука – 420 г
– Молоко (тёплое) – 200 мл
– Яйцо – 1 шт.
– Масло растительное – 2 ст. ложки
– Дрожжи прессованные – 10 г
– Сахар – 1 ст. ложка
– Соль – 1 ч. ложка
Для начинки:
– Фарш мясной – 400 г
– Картофель – 400 г
– Лук репчатый – 1 шт.
– Масло растительное
– Соль – по вкусу
– Перец чёрный молотый – по вкусу
Для смазывания пирога:
– Яйцо – 1 шт.
– Молоко – 1 ст. ложка
Пошаговый фото рецепт на сайте.
Если у вас есть какие-либо вопросы, пожалуйста, не стесняйтесь спрашивать.
: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=152585
Вот рецепт дрожжевого пирога с мясным фаршем:
**Ингредиенты:**
– Мука пшеничная / Мука — 400 г
– Кефир — 250 мл
– Масло сливочное — 25 г
– Масло растительное — 25 мл
– Дрожжи (с горкой) — 1 ч. л.
– Соль — 0.75 ч. л.
– Сахар — 1 ст. л.
– Сода — 0.5 ч. л.
– Фарш мясной — 350 г
– Лук репчатый — 1 шт
– Чеснок — 2 зуб.
– Кетчуп — 8 ч. л.
– Соль — по вкусу
– Сыр твердый — 50 г
– Яйцо куриное — 0.5 шт
**Рецепт:**
1. Сначала приготовим опару. Кефир немного подогреть. Смешать тёплый кефир с сахаром, сухими дрожжами и 100 г муки. Оставить на 15 минут в тепле.
2. Подошедшую опару хорошо перемешать. Добавить соль, соду, растительное и растопленное сливочное масла. Соду можно и не добавлять. Я её добавляю, чтобы тесто не было кислым, так как оно на кефире.
3. Частями добавить оставшуюся муку. Замесить немного липкое тесто.
4. Верх смазать растительным маслом, чтобы не обветрилось. Оставить в теплом месте на 50 минут.
5. Пока тесто подходит, приготовим начинку. Лук нарезать небольшими кусочками. Поджарить на растительном масле до прозрачности.
6. К луку добавить фарш и измельчённый чеснок. Посолить и поперчить по вкусу.
7. Жарить, помешивая, до готовности фарша и испарения жидкости.
8. Подошедшее тесто разделить на 8 частей.
9. Одну часть теста отложить.
10. Остальные 7 частей раскатать в овал, толщиной примерно 2-3 мм.
11. Разрезать пополам.
12. Каждую половинку раскатанного теста смазать немного кетчупом.
13. Затем выложить фарш.
14. Теперь нужно свернуть в рожок.
15. Для этого сначала подвернуть край теста с начинкой.
16. А затем свернуть в рожок.
17. Сформировать таким образом все рожки и выложить их в форму для выпечки (d 28 см).
18. Для серединки пирога сформировать из отложенной части теста шар с начинкой внутри.
19. Выложить в центр формы.
20. Оставить на расстой
